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Wild auf Feuer

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Wild auf Feuer

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Grillen liegt im Trend! Und auch Wildbret – selbst erlegt oder gekauft – ist ideal für den Rost geeignet. Ob  Hirschrücken, Wildschwein-Ribs, Reh-Buletten, Wildentenbrust oder selbst gemachte Würste: Kulinarische Highlights, die nicht nur für Jäger ein Geschmackserlebnis sind.

 

 

·        Die besten Rezepte von Grillexperten, Spitzenköchen und passionierten Jägern

 

 

·        Alles Wichtige zu Einkauf, Zerlegen und Verarbeitung von Wildfleisch

 

 

·        Infos und Tipps zu Geräten, Zubehör und Grilltechniken

 

 

Experten aus der Koch- und Gastronomieszene wie Elmar Fetscher, Herausgeber des Grill- und Barbecue-Magazins „Fire & Food“, und Karl-Josef Fuchs, Spitzenkoch und Inhaber des bekannten „Romantik-Hotels Spielweg“ im Schwarzwälder Münstertal, haben das Buch mit der Redaktion von WILD und HUND, Europas größter Jagdzeitschrift, geschrieben und bebildert.

 

124 Seiten

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Grillen ist erklärte Männersache - und die Spezialisten am Rost brauchen Fleisch zwischen den Zähnen! Es muss aber schon ausgefallener als nur Bratwurst sein. Verwöhnen Sie Ihre Familie oder Freunde mit gradlinigen, klaren Rezepten wie feuriges Tatarsteak oder Butterfisch mit Zitronenpfeffer - dazu passt zum Beispiel ein frischer Kartoffelsalat mit rotem Chicorée. Also nicht lange fackeln, sondern ran an die Kohlen!

Verlag: Edition XXL, 80 Seiten, 29cm x 22cm x 1,1cm, Autor: Csizmadia András, Niksz Gyula

4,91 EUR (inkl. 5 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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Egal ob als Geschenk für einen Jungjäger oder für den eigenen Jagdschein. Das LJV-Jagdschein-Etui ist der ideale Begleiter auf der Jagd und hält Ihren Jagdschein und Ihre Waffenbesitzkarte sauber und trocken. In verschiedenen Fächern können auch Führerschein, Personalausweis etc. bequem untergebracht werden

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Diesen Artikel haben wir am Freitag, 14. Juni 2013 in unseren Katalog aufgenommen.

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