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Wild - Klassische und neue Rezepte aus der Natur

Wild - Klassische und neue Rezepte aus der Natur
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Wild - Klassische und neue Rezepte aus der Natur

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Wild ist seit Tausenden von Jahren ein natürliches Grundnahrungsmittel, das bei richtiger Zubereitung ein unverwechselbares Geschmackserlebnis bietet. Von Hirsch, Reh, Gams bis hin zu Wildschwein, Hase und Kaninchen werden sämtliche Haarwildarten vorgestellt. Außerdem finden Sie alles Wissenswerte rund ums Federwild. Diese Sammlung altbewährter, aber auch moderner Rezepte ist eine wertvolle Fundgrube um schmackhafte Gerichte zuzubereiten. Der Ratgeber verrät viele Tricks und Geheimnisse, die den Erfolg garantieren.
Autor: Elisabeth Bangert, Verlag: Edition XXL, 22,3 x 1,1 x 29,2 cm, 80 Seiten.

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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 28. August 2019 in unseren Katalog aufgenommen.

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