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Heißgeliebte Klassiker - Vollwertige, traditionelle Küche - Das Beste aus allen Regionen Deutschlands - Sorgfältig ausgewählte, bewährte Rezepte Suppen und Eintöpfe sind aus gutem Grund heißgeliebte Klassiker der ländlichen Küche. Klare Brühen liebt man besonders in Süddeutschland, deftige Eintöpfe im Norden. Die mit Sorgfalt ausgewählten Landfrauen-Rezepte verführen kleine und große Suppenkasper. Neben einer ausgesuchten Rezeptvielfalt verrät Ihnen dieses Buch altbewährte Landfrauen-Tricks.
Autoren: Doris Bopp, Fridhelm Volk, Verlag: Eugen Ulmer, 17,2 x 1,3 x 23,8 cm, 128 Seiten.
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Würste selber machen ist simpel, macht Freude und das Ergebnis schmeckt unvergleichlich gut. Der leidenschaftliche Hobbymetzger Bernhard Gahm zeigt, wie es geht: Er verrät Ihnen über 80 authentische Rezepte für klassische Würste, Sülze und Pasteten – von der rustikalen Leberwurst bis zur edlen Wildpastete im Mürbeteigmantel. Daneben beantwortet er alle Fragen rund um die Fleischverarbeitung und gibt Ihnen wertvolle Profi-Tipps an die Hand, damit die Umsetzung auch ohne teure Gerätschaften gelingt. Nehmen Sie die Wurstherstellung selbst in die Hand, denn nur so wissen Sie garantiert, was drinsteckt.
Autor: Bernhard Grimm, 160 Seiten, 17 x 1,5 x 23,9 cm, Verlag: Eugen Ulmer.
16,95 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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Informatives DIN A 5 Heft zur Förderung des Wildbretabsatzes. Auf 12 Seiten Tipps und Tricks rund um die Wildküche.
Inklusive Wildrezepte. Wissenswertes über Wildtiere und Jagd.
0,25 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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Aufkleber für Wildbreterzeugnisse aus Schleswig-Holstein; Hochwertige gefrierfeste Aufkleber in den Maßen 7x5,5 zu 15 Stück auf DIN A4 Bogen. Preis pro Bogen
1,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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Egal ob auf eingeschweißtem Wildbret, zur Öffentlichkeitsarbeit oder für Briefe. Der Siegel-Aufkleber "Wild aus Schleswig-Holstein" ist die ideale Kennzeichnung für Wildbret aus Schleswig-Holstein.
Aufkleber für Wildbreterzeugnisse aus Schleswig-Holstein; Hochwertige gefrierfeste Aufkleber. Durchmesser pro Aufkleber ca. 4cm, zu 35 Stück auf Bogen. Abmessungen Bogen: 22cm x 31cm.
1,01 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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Aus dem Revier in die Küche - ideales Nachschlagewerk für Jägerkurse, Fortbildungen und für die tägliche Jagdpraxis
1,50 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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Wild ist seit Tausenden von Jahren ein natürliches Grundnahrungsmittel, das bei richtiger Zubereitung ein unverwechselbares Geschmackserlebnis bietet. Von Hirsch, Reh, Gams bis hin zu Wildschwein, Hase und Kaninchen werden sämtliche Haarwildarten vorgestellt. Außerdem finden Sie alles Wissenswerte rund ums Federwild. Diese Sammlung altbewährter, aber auch moderner Rezepte ist eine wertvolle Fundgrube um schmackhafte Gerichte zuzubereiten. Der Ratgeber verrät viele Tricks und Geheimnisse, die den Erfolg garantieren.
5,00 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 30. Oktober 2019 in unseren Katalog aufgenommen. |
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