Aufkleber für Wildbreterzeugnisse aus Schleswig-Holstein

Landfrauenküche - Wild

Achtung Wild!
- Vollwertige, traditionelle Küche
- Das Beste aus allen Regionen Deutschlands
- Sorgfältig ausgewählte, bewährte Rezepte
Wildbret steht für ursprünglichen und feinen Genuss. Zarte Frischlingssteaks oder gefüllte Damhirschkeule sind ein Festschmaus für jeden Genießer. Dieses Buch verrät Ihnen die besten Wildrezepte aus deutschlands Küchen und gibt wertvolle Informationen zu Einkauf und Zubereitung.

ProNatur-Kalender 2021

Erleben Sie faszinierende Bilder unseres heimischen Wildes. Namhafte Tierfotografen zeigen Ihnen ihre schönsten Bilder. Zwölf tolle Motive begleiten Sie durch das Jahr 2021. Der integrierte Mondhelligkeitskalender erleichtert die Planung Ihrer jagdlichen Aktivitäten.

Der Kalender für den guten Zweck: Jeder Kalender ist Öffentlichkeitsarbeit und unterstützt die Initiative ProNatur des Landesjagdverbandes Schleswig-Holstein.

Edelstahl S-Haken (groß)

Der hochwertige S-Haken aus rostfreiem Edelstahl in der extra großen Ausführung. Der S-Haken ist ist ideal für die Fleischreifung in der Kühlkammer oder fürs Zerwirken geeignet.

LJV Klappmesser (4)

Fuchsjagd: Erfolgreich jagen mit Büchse, Flinte und Falle

Der Fuchs profitiert in hohem Maße von unseren Kulturlandschaften. Längst ist er in Dörfer und Städte eingewandert, oft lebt er dort sogar in größerer Dichte als in Wald oder Feld. Seine Regulierung mit effektiven Bejagungsmethoden ist ein wichtiger Baustein zur Hege rückläufiger Niederwildarten und zum Schutz zahlreicher gefährdeter Bodenbrüter. Dieses Buch informiert über die Biologie des Fuchses, Jagdmethoden nach Jahreszeiten, Fangjagd und Baujagd, Reiz- und Ansitzjagd, Ausrüstung, Balggewinnung sowie weitere Wertschöpfungsmöglichkeiten und gibt viele Praxistipps.

Wild - Klassische und neue Rezepte aus der Natur

Wild ist seit Tausenden von Jahren ein natürliches Grundnahrungsmittel, das bei richtiger Zubereitung ein unverwechselbares Geschmackserlebnis bietet. Von Hirsch, Reh, Gams bis hin zu Wildschwein, Hase und Kaninchen werden sämtliche Haarwildarten vorgestellt. Außerdem finden Sie alles Wissenswerte rund ums Federwild. Diese Sammlung altbewährter, aber auch moderner Rezepte ist eine wertvolle Fundgrube um schmackhafte Gerichte zuzubereiten. Der Ratgeber verrät viele Tricks und Geheimnisse, die den Erfolg garantieren.